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Los Temas del Balcón

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Del colador de tela al barista: el verdadero ritual del café boricua
Historia destacada · Sabor boricua

Del colador de tela al barista: el verdadero ritual del café boricua

Antes de los baristas, las máquinas de espresso y el arte latte, en muchas cocinas boricuas ya existían verdaderos maestros del café. Recordamos el colador de tela, el cafecito de la visita y ese aroma capaz de llevarnos de regreso a Puerto Rico sin importar dónde vivamos.

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