
Cuando hace falta una mano, aparece un boricua
Desde Roberto Clemente hasta Mameyes y Haití, más de medio siglo de recuerdos me han enseñado algo sobre nuestra gente: cuando aparece la necesidad, aparecen manos boricuas.
Historias, cultura, memoria, sabor y guías útiles escritas desde adentro de la experiencia boricua.

Desde Roberto Clemente hasta Mameyes y Haití, más de medio siglo de recuerdos me han enseñado algo sobre nuestra gente: cuando aparece la necesidad, aparecen manos boricuas.

Antes de los baristas, las máquinas de espresso y el arte latte, en muchas cocinas boricuas ya existían verdaderos maestros del café. Recordamos el colador de tela, el cafecito de la visita y ese aroma capaz de llevarnos de regreso a Puerto Rico sin importar dónde vivamos.

Hay conversaciones que parecen hablar de hoteles, carreteras o inversiones. Pero, si miramos con calma, descubrimos que en realidad hablan de algo mucho más…

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