Historias, cultura, memoria, sabor y guías útiles escritas desde adentro de la experiencia boricua.
Una familia llega de Puerto Rico a Florida, comienza probando café en las gasolineras y termina descubriendo pizza, alitas, helados y hasta paradas con duchas. Lo que empezó como una parada para echar gasolina terminó convirtiéndose en toda una experiencia. 😂⛽🇵🇷
Mudarse de Puerto Rico a Florida viene con algunas sorpresas, pero pocas tan peculiares como los lovebugs. Entre cristales embarra'os, wipers sin agua, café con visitantes inesperados y el mito de que fueron creados en un laboratorio, Iván cuenta su experiencia con los famosos “chichadores” mientras descubrimos qué son realmente y por qué aparecen por millones en ciertas épocas del año.
Antes de los baristas, las máquinas de espresso y el arte latte, en muchas cocinas boricuas ya existían verdaderos maestros del café. Recordamos el colador de tela, el cafecito de la visita y ese aroma capaz de llevarnos de regreso a Puerto Rico sin importar dónde vivamos.
Lares: el pueblo donde Puerto Rico se atrevió a imaginarse libre El olor llega antes que todo lo demás. Café de montaña. Fritura recién hecha. Y algo más dif…
La almojábana boricua y sus primas del mundo hispano: una misma raíz, muchos sabores Estaba en un café en Bogotá cuando la vio en el menú. Almojábana. La ord…